Serveringsbevilling
For å drive serveringssted må du ha
- serveringsbevilling
- etablererprøven for serveringssted
Et serveringssted er et sted hvor det serveres mat og/eller drikke og hvor gjestene kan spise og/eller drikke på stedet. Serveringssteder kan være restauranter, kafeer, konditorier, gatekjøkken, potetvogner, puber og bensinstasjoner.
Skjenkebevilling
For å servere alkoholholdig drikke må serveringsstedet ha
- serveringsbevilling
- skjenkebevilling
Søk om serveringsbevilling Søk om skjenkebevilling
I tillegg må styrer og styrers stedfortreder ha bestått kunnskapsprøve for skjenkebevilling.
Enkeltarrangement med alkoholservering
Skjenkebevilling kan gis for både lukkede og åpne enkeltarrangement. Vedtak om ambulerende bevilling er delegert til administrasjonen.og søknad må sendes to uker før arrangementet.
Skjenkebevilling - søknad om bevilling for åpent arrangement (enkelt, bestemt anledning)
Skjenkebevilling - søknad om bevilling for lukket selskap (ambulerende)
Utvidet skjenkebevilling
Det kan også gis utvidet skjenkebevilling til serveringssteder som allerede har en skjenkebevilling. Utvidelsen kan gjelde areal, skjenketid eller type alkoholholdig drikk som skal selges.
Søk om utvidet skjenkebevilling
Salgsbevilling
For å selge alkoholholdig drikke må utsalgsstedet ha salgsbevilling for alkoholholdig drikke gruppe 1
Etablererprøve for serveringssted
Det kreves kunnskap om økonomistyring og relevante regler, herunder serveringsloven, skatte- og avgiftsloven, regnskapsloven, konkursloven, arbeidsmiljøloven og alkoholloven.
Pensum til etablererprøven
Boken "Læremateriell - Etablererprøven for serveringsvirksomheter" er pensum, og kan kjøpes hos VINN (vinn.no).
Kunnskapsprøver for bevilling
Det er to typer kunnskapsprøve, en for salgsbevilling i butikk og en for skjenkebevilling på restaurant/bar/pub.
Alle som ønsker det kan ta kunnskapsprøvene. Den som søker om å bli godkjent som styrer eller stedfortreder på steder med salgs- eller skjenkebevilling må ha bestått prøven. For å bli godkjent som styrer eller stedfortreder på et sted med skjenkebevilling må du ha fylt 20 år.
Pensum
- Pensum for salgsbevilling: Kunnskap om alkohollovens kapitler 1,3,7,8 og 9 med forskrifter.
- Pensum for skjenkebevilling: Kunnskap om alkohollovens kapitler 1, 4, 5, 7, 8 og 9 med forskrifter.
Boken "Kunnskapsprøven i alkoholloven" inneholder det du trenger å vite før du gjennomfører kunnskapsprøven i alkoholloven for salgsbevilling og for skjenkebevilling. Boken "Kunnskapsprøven i alkoholloven" kan du kjøpe på vinn.no.
Omsetningsoppgave for alkoholholdig drikk
Alle som har en salgs- eller skjenkebevilling må hvert år betale et bevillingsgebyr til kommunen. Størrelsen på gebyret avhenger av hvor mye alkohol som selges.
I henhold til alkoholforskriften § 6-1 skal det betales et årlig gebyr for hver enkelt bevilling til salg av alkoholholdig drikk. Bevillingsgebyret skal beregnes på grunnlag av forventet omsatt mengde alkoholholdig drikk.
Gebyrfastsettelsen skjer ved at antall liter alkoholholdig drikk multipliseres med den aktuelle satsen for alkoholgruppen.
Uavhengig av omsetningens størrelse skal det betales et minstegebyr for salg og for skjenking.
I omsetningsoppgaven skal faktisk mengde solgt alkohol for foregående år oppgis, og forventet omsatt mengde solgt alkohol for inneværende år oppgis. Ved avvik mellom tidligere oppgitt forventet omsetning og faktisk omsetning, vil kommunen foreta en etterberegning og et etteroppgjør.
Gebyret skal betales etter satser som blir justert hvert år, jf. alkoholforskriften § 6-2.
Frist for innlevering av omsetningsoppgave
Fristen for å levere inn omsetningsoppgave er innen 1. april hvert år.
Send inn omsetningsoppgave
Bevillingshavere som har flere bevillinger, må sende inn en omsetningsoppgave for hvert enkelt salgs- eller skjenkested.
Ved utfylling av skjema skal det også lastes opp en bekreftelse fra regnskapsfører på omsatt mengde.
Send inn omsetningsoppgave for alkohol - salgsbevilling
Send inn omsetningsoppgave for alkohol - skjenkebevilling
Opphør eller salg av virksomheten
Dersom salgs- eller skjenkestedet opphører eller selges, skal omsetningsoppgave sendes inn så snart endelige omsetningstall er klare.
Bevilling - betalingssatser og alkoholgrupper
Alle som innehar en salgsbevilling eller en skjenkebevilling skal hvert år betale et gebyr til kommunen, jfr. alkoholloven § 7-1. Gebyret skal beregnes på grunnlag av forventet omsatt mengde alkoholholdig drikk.
Åpningstider
Forskrift om åpningstider for serveringssteder, Nesbyen kommune, Buskerud